Orientalna zupa z krewetkami i makaronem ryżowym. Jedwabisty mus czekoladowy z tofu. Makaron ryżowy smażony z fasolką, imbirem i tofu. Stir-fry z młodej kapusty i tofu (lub kurczaka) Makaron ryżowy smażony z botwinką, tofu i sezamem. Wegański Pad Thai. Smażony makaron z marchewką, imbirem i tofu. Wegańska zupa marchewkowa.
Makaron ze szparagami to świetna propozycja na obiad lub na nawet na romantyczną kolację. Przepis jest prosty, sezonowy i szybki do zrobienia. Idealny dla miłośników dań z makaronem. - makaron, szparagi i boczek- pomysł na podanie szparagów- dokładny opis wykonania krok po kroku Czas przygotowania: 40 minut Czas gotowania makaronu: 8 minut Liczba porcji: około 1200 g dania Kaloryczność kcal: 160 w 100 g dania Dieta:bezglutenowa Składniki: 250 g suchego makaronu - u mnie Pappardelle 1 pęczek zielonych szparagów - 530 g 150 g boczku - najlepiej surowy wędzony 5 łyżek śmietanki kremówki 30 % 20 g parmezanu - lub więcej 1 ząbek czosnku - 5 g przyprawy: po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu oraz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Makaron ze szparagami Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Śmietankę kremówkę trzymaj w temperaturze podanej ilości składników powinno wyjść około 1200 gramów dania. Będą to cztery spore porcje. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować danie, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Makaron ze szparagami i boczkiem to uniwersalny, ale i sezonowy przepis. Możesz go podać na co dzień i od Święta. Smakuje wybornie, a wygląda bardzo elegancko i apetycznie. Zapraszam do kuchni już i życzę smacznego 😄 Makaron ze szparagami i boczkiem Pęczek młodych i cienkich szparagów umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą (u mnie 530 gramów szparagów). Uważaj na główki, które są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi - szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Osusz je na ręczniku papierowym i każdy pokrój na mniejsze odcinki na jeden kęs. "Główki" zostaw nienaruszone. Ostatecznie zostało mi około 350 gramów pokrojonych szparagów. 150 gramów surowego, wędzonego boczku bez skóry pokrój drobniej. Jeśli masz boczek w kawałku, to krój go w drobną kostkę. Jeśli masz boczek w plasterkach (jak ja), to pokrój go tylko na mniejsze kawałki. Boczek umieść na suchej patelni zacznij ją nagrzewać na średniej mocy. Niech tłuszcz z boczku powoli zacznie się wytapiać. Jeśli boczek jest chudy, to możesz wlać też do dwóch łyżek oleju do smażenia. Po pięciu minutach podsmażania/wytapiania tłuszczu, na patelnię wyłóż też pokrojone szparagi. Szparagi z boczkiem smaż tak razem około 15 minut. Co kilka minut zamieszaj całość, by przy okazji skontrolować moc palnika. Jeśli szparagi i beczek za mocno i za szybko się rumienią, to zmniejsz moc palnika. W trakcie podsmażania boczku ze szparagami ugotuj makaron. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 250 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli (nie ma jej w składnikach). W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale miękki. Uwaga - odlej niecałe pół szklanki wody, w której gotował się makaron. Dodasz ją za chwilę na patelnię ze szparagami i boczkiem. Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka, w którym się gotował. Makaron ma być mokry. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 580 gramów. Po 15 minutach smażenia na patelnię wyłóż też obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wsyp też przyprawy: po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu (czarny, biały lub kolorowy) oraz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Całość zamieszaj. Szparagi powinny być już miękkie, jednak nadal sprężyste i chrupiące. Cały czas smaż całość na trochę niższej niż średnia moc palnika (2-3 minuty). Na patelnię wlej pięć łyżek wody odlanej z garnka po makaronie oraz tyle samo śmietanki kremówki. Od razu dodaj też około 20 gramów tartego parmezanu (może być tez ser cheddar). Całość mieszaj powoli czekając, aż sos zrobi się jednolity i zacznie się gotować (mała moc palnika). Sprawdź smak dania i zdecyduj, czy chcesz dodać więcej przypraw (ostateczny smak jest w dużej mierze zależny od tego jak mocno słony był boczek oraz od tego jak ostry był użyty ser). Jeśli uważasz, że masz za mało sosu, to wlej więcej wody po makaronie i dodaj więcej tartego parmezanu (można też dodać trochę masła klarowanego). Całą zawartość patelni przełóż do garnka z ugotowanym makaronem. Wszystko razem delikatnie wymieszaj i od razu podawaj. Makaron ze szparagami i boczkiem polecam udekorować dodatkowo natką pietruszki. Smacznego. Średnia / 5 (607 głosów) Oceń!
Przygotowanie dania cukinia z makaronem. makaron nastawiamy, czosnek przez wyciskaczke i na olej - podsmażyć, wżucić boczek - podsmażyć. cukinie ze skórką w kostkę - na patelnie. jak sie troszkę cukinia zeszkli- ale najlepsza w wersji aldente ;) posolić popieprzyć (nie żałować) dodać pietruszkę, tahihi.
Zobacz przepisy na zdrowe, letnie dania. Na zdjęciu popularna zupa gazpacho. Fot. materiały prasoweGazpacho, makaron z pieczonymi warzywami i zielona shakshuka – oto letnie dania, które zasmakują każdemu. Zobacz przepisy blogerki Izabeli to okres, w którym tłuste, mięsne i czasochłonne dania odsuwamy na dalszy plan. Na naszych stołach dominują orzeźwiające potrawy bogate w warzywa – szczególnie te rodzime. W tym czasie warto wzbogacić swoje menu o:pomidory ogórki paprykę cukinię sałatę Aromatu potrawom dodadzą koperek, mięta i bazylia. Te produkty nie tylko mogą stanowić bazę wielu smacznych dań, ale również dostarczą witamin, niezbędnych naszemu organizmowi przez cały rok. Warto więc wykorzystać je i przyrządzić wyśmienite śniadania, obiady i kolacje, na miarę szefa kuchni. Co jeść, gdy żar leje się z nieba? Zobacz przepisy!Zanim zaczniemy cieszyć się pysznymi daniami, powinniśmy zadbać o wszystkie szczegóły – od zakupu świeżych produktów, po proces ich przygotowania. Przy przyrządzaniu dań, takich jak gazpacho, makaron z pieczonymi warzywami czy zielona shakshuka, istotną rolę odgrywają akcesoria kuchenne. Ostre noże pozwolą na szybkie i precyzyjne pokrojenie warzyw. Do soczystych pomidorów przyda się małe ostrze z ząbkowaną krawędzią, które świetnie poradzi sobie też z ogórkiem czy papryką. Przy ziołach pomocny będzie nieduży nóż z gładką krawędzią. Natomiast do większych warzyw, jak np. cukinia, warto użyć noża Santoku lub noża do porcjowania z dłuższym przedstawiamy trzy przepisy przygotowane przez Izabelę Kapis we współpracy z marką Victorinox. Dzięki nim przypomnisz sobie, za co uwielbiasz na letnie dania:Gazpacho [PRZEPIS]Gazpacho. Fot. materiały prasoweSkładniki:1 kg pomidorów 2 ogórki gruntowe 1/2 papryki czerwonej lub pomarańczowej 1 bułka pszenna 1 szalotka 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chilli 1/2 limonki 2 łyżki oliwy garść świeżych ziół (mięta, bazylia, pietruszka) Przygotowanie: Pomidory kroimy na krzyż, a następnie przelewamy wrzątkiem. Ściągamy z nich skórkę i kroimy je na ćwiartki. Ogórki, czosnek i szalotkę obieramy, kroimy na 4 części. Paprykę i papryczkę chilli kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa przekładamy do kielicha blendera. Wyciskamy sok z limonki, dodajemy oliwę oraz środek bułki (bez skórki). Całość blendujemy i ewentualnie, gdy zupa jest za gęsta dolewamy zimną wodę do uzyskania pożądanej przez nas konsystencji. Gotową zupę chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Podajemy ze świeżymi, posiekanymi z pieczonymi warzywami [PRZEPIS]Makaron z pieczonymi warzywami. Fot. materiały prasoweSkładniki:250 g makaronu (rekomendowany pappardelle) 1 papryka czerwona 1 papryka pomarańczowa lub zielona 1 cukinia 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy garść świeżych ziół według uznania 70 g sera feta sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Do naczynia żaroodpornego przekładamy pokrojone w paski papryki, pokrojoną w plastry cukinię i pokrojoną w piórka cebulę. Całość zalewamy oliwą. Posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy przez 40 min. w 220 stopniach. Makaron mieszamy z upieczonymi warzywami. Posypujemy serem feta oraz świeżymi shakshuka [PRZEPIS]Zielona shakshuka. Fot. materiały prasoweSkładniki:2 jajka 100 g szpinaku 50 g groszku konserwowego 1 mała cebula lub biała część pora 1 mała cukinia 1 pęczek dowolnych ziół (koperek, mięta, bazylia) 1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki oregano szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy oliwę. Posiekany wcześniej szpinak wrzucamy na patelnię i podsmażamy przez 1 min. Następnie dodajemy pokrojoną w krążki cebulę lub białą część pora, pokrojoną w plastry cukinię oraz posiekane zioła. Całość podsmażamy przez ok. 5 min. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i czosnkiem granulowanym. Warzywa lekko odsuwamy na boki, pozostawiając dwie dziury na środku, w które wbijamy 2 jajka. Patelnię przykrywamy pokrywką. Całość podgrzewamy aż białka jaj się zetną. Na końcu do Shakshuki dorzucamy przepisy na letnie dania:Przepisy na letnie dania jak u babciKnedle ze śliwkami jak u babciTe dania kochamy najbardziej!Te przekąski będą hitem wakacyjnych imprez! Sprawdź przepisy prosto od MasterchefaPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
ZAPIEKANKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM – PRZEPIS NA KOLACJE – banalnie proste i bardzo smaczne 🙂 nie da się nie lubić takich zapiekanek. Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, OD ŚNIADANIA DO KOLACJI”. ZAPIEKANKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM – PRZEPIS NA KOLACJE. Składniki: 150 g masła w temp. pokojowej; 2
Makarony – przepis na szybki obiad Makarony to produkty o wielu zastosowaniach. Mogą służyć jako składnik zup, na przykład tradycyjnego niedzielnego rosołu. Można je wykorzystać to przygotowania sałatki, nadają się też jako komponent zapiekanek, czyli jednogarnkowych dań z różnymi dodatkami, które finalnie zapieka się w piekarniku. Poza tym makarony podaje się również z różnymi sosami, które zawierać mogą także warzywa i mięso. Makarony występują pod różnymi postaciami, fusilli – czyli dobrze wszystkim znane „świderki”, penne, cannelloni, tagliatelle, papardelle czy popularne spaghetti, a także w płatach używanych do lasagne. Oczywiście mamy też wstążki i nitki, które idealnie nadają się do zup. Można też znaleźć warianty w bardziej fantazyjnych kształtach – literek, gwiazdek, a nawet zwierzątek – które nadają się świetnie do sałatek lub do zup, gdzie mogą być stosowane jako zachęta dla bardziej grymaśnych dzieci. Dziś oprócz klasycznego makaronu na bazie mąki (zwykłej i razowej) możemy dostać w sklepach także popularne w Azji makarony ryżowe i sojowe, a także makarony kukurydziane, wysokobiałkowe lub barwione (np. atramentem – na czarno). Przepisy na dania z makaronem W naszym katalogu znajdziesz wiele propozycji dań. Na przykład spaghetti po bolońsku, z pomidorowym sosem wzbogaconym o warzywa i mięso mielone, albo spaghetti carbonara, które znajdziecie w wielu konkurencyjnych wersjach. Możecie wybierać także spośród przepisów na makaronowe zapiekanki, sałatki, a nawet desery z makaronem. Tradycyjny domowy makaron Oprócz przepisów na dania z makaronem, który można wybrać ze sklepowych półek, znajdziecie też u nas przepisy na makaron domowy, czyli przygotowywany samodzielnie. W czasach, kiedy dostęp do gotowych, paczkowanych makaronów jest łatwy, a produkty te są stosunkowo tanie, to jego domowa wersja gości na naszych stołach coraz rzadziej. A szkoda, bo jego smak jest nieporównywalnie lepszy. Jeśli więc dysponujecie większą ilością czasu i zapału, znajdźcie najlepszy przepis na makaron domowy i spróbujcie własnych sił. Na pewno nie pożałujecie!
Na patelni podsmażamy na 3 łyżkach oliwy posiekaną cebulę, natkę pietruszki, posiekany boczek, karczochy przez około 5 minut. Zalewamy mlekiem, tak żeby pokryło zawartość patelni, trzymamy na ogniu mieszając aż całe mleko zostanie wchłonięte. Solimy, pieprzymy, mieszamy z ugotowanym osobno makaronem. Opcjonalnie można posypać
Czas przygotowania: 30 minut Czas smażenia łososia: 7 minut Czas gotowania makaronu: 8 minut Liczba porcji: około 1300 g Kaloryczność kcal: 240 w 100 g Składniki: 1 opakowanie makaronu Festaiola Fettucine 250 g filet z łososia ze skórą - 500-600 g 5-6 połówek suszonych pomidorów z oleju - około 50 g około pół szklanki śmietanki 30 % - 150 g pół szklanki wody - 125 ml 4 ząbki czosnku 1 średnia cebula - około 150 g mały pęczek szczypiorku 4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oleju - najlepiej ze słoika pomidorów suszonych przyprawy: pół płaskiej łyżeczki soli, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu Makaron z łososiem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Śmietankę kremówkę trzymaj w temperaturze podanej ilości składników powinno wyjść minimum 1300 gramów dania. Będą to solidne cztery porcje. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować danie, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami to niesamowicie uniwersalny przepis. Możesz go podać na co dzień i od Święta. Smakuje wybornie a wygląda bardzo elegancko i apetycznie. Zapraszam po przepis już i życzę smacznego :) Makaron z łososiem przepis Przygotuj sobie wszystkie potrzebne składniki. W tym daniu główną rolę odgrywa pyszny makaron. Polecam zatem sięgnąć po produkt wysokiej jakości. Wybrałam Makaron Festaiola marki Agnessi. Festaiola Fettucine ma według mnie idealny kształt oraz długość makaronu. Do tego jest to makaron z pszenicy durum (odmiana Kronos). Do makaronu dodawane są wyłącznie świeże jaja. Na jeden kilogram mąki przypada aż sześć jajek. Dzięki takiej proporcji składników makaron ma delikatny smak i jednocześnie idealną elastyczność i kruchość. A do tego ten obłędny kolor! Zacznij od ryby. Im świeższy łosoś, tym lepiej. Ja kupuję zazwyczaj filety porcjowane od samego ogona, ponieważ taki filet jest cieńszy i chudszy i mogę smażyć go krócej niż grubsze kawałki ryby. Filety z łososia przepłucz krótko pod zimną, bieżącą wodą o osusz ręcznikiem papierowym. Usuń skórę z łososia. W tym celu filet połóż skórą do deski. Złap za koniec i lekko natnij rybę przy samej skórze. Jedną ręką złap za wystającą skórę. Wsuń nóż i przeciągnij nim płasko przy samej skórze, kierując lekko ostrze do deski. Filety pokrój na mniejsze kawałki. Kawałki ryby oprósz z obu stron świeżo mielonym pieprzem oraz solą - łącznie pół płaskiej łyżeczki soli oraz 1/3 płaskiej łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Przygotuj sobie większą patelnię z grubym dnem. Zacznij nagrzewać patelnię na średniej mocy. Patelnia powinna się stopniowo i równomiernie nagrzać a nie spalić, więc nie ustawiaj bardzo wysokiej mocy palnika. Na nagrzaną patelnię wyłóż dwie łyżki masła klarowanego oraz dwie łyżki oleju. Polecam dodać olej ze słoika z suszonymi pomidorami. Rozprowadź tłuszcz po powierzchni patelni i poczekaj chwilę, aż się nagrzeje. Na nagrzany tłuszcz wyłóż wszystkie kawałki łososia. Po około 4 minutach smażenia można go przełożyć na druga stronę. Polecam użyć do tego płaskiej łopatki kuchennej. Drugą stronę smaż odrobinę krócej, bo około 3 minuty. Usmażone kawałki łososia zdejmij z patelni przy pomocy szpatułki, by tłuszcz został na patelni. Kawałki ryby możesz dodatkowo podzielić na mniejsze cząstki, na jeden kęs. Nie wylewaj tłuszczu z patelni. Będziesz na nim smażyć składniki na sos. Na patelnię z tłuszczem po smażeniu łososia, wyłóż obraną i drobno posiekaną cebulę. Podsmażaj ją na średniej mocy palnika przez 10 minut. Co parę minut mieszaj całość przy pomocy drewnianej łyżki. Następnie dodaj też cztery obrane i pokrojone w półplasterki ząbki czosnku oraz połówki suszonych pomidorów z oleju, które polecam pokroić w plaski. Całość smaż tak samo przez pięć minut. Porada: Cebulę można śmiało zamienić na pora. Zamiast suszonego pomidora można dać kapary lub też kapary wymieszane z dobrej jakości oliwkami kalamata. Po tym czasie na patelnię wylej też pół szklanki letniej wody oraz cztery łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub z limonki. Zmniejsz moc palnika i ciągle mieszając zawartość patelni wlej powoli pół szklanki śmietanki kremówki 30 %. Można też śmiało użyć śmietanki tłustszej, czyli tej 36%. Gdy sos lekko zgęstnieje można go wyłączyć (wystarczą 2-3 minuty). Do sosu dodaj usmażone wcześniej kawałki łososia. Porada: Do sosu można też dodać szczyptę gałki muszkatołowej oraz kardamon. Śmietankę kremówkę można zamienić na 200 gramów serka mascarpone. Makaron możesz zacząć gotować w trakcie szykowania sosu. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 250 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli (nie ma jej w składnikach). W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale miękki. Uwaga - warto odlać sobie pół szklanki wody, w której gotował się makaron. Być może dodasz go do gotowego już dania, by makaron z sosem był bardziej "soczysty". Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka, w którym się gotował. Makaron ma być mokry. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 580 gramów. Do makaronu dodaj cały sos z łososiem. Delikatnie wszystko wymieszaj. Sos powinien oblepić makaron. W razie potrzeby dolej trochę wody (tej z gotowania makaronu), by danie było bardziej aksamitnie i śmietanowe. Sprawdź smak dania i zdecyduj, czy chcesz dodać więcej soli, pieprzu, czy może soku z cytryny. Od razu nakładaj porcje na talerze. Na każdą porcję wyłóż też siekany szczypiorek. Makaron z łososiem oprósz dodatkowo świeżo mielonym pieprzem. Dla chętnych jest jeszcze opcja dodania na koniec odrobiny tartego sera. Sięgam zazwyczaj sera Parmigiano Reggiano lub Grana Padano lub ser żółty Cheddar. Jeśli zaś szukasz zupełnie innego smaku, to sięgnij po ser kozi, szopski (ser biały solankowy) lub też ser gorgonzola. Do przepisu na makaron z łososiem w sosie śmietanowym wybrałam makaron Agnesi Festaiola Fettucine. Makaron włoski AGNESI produkowany jest już od 1824 roku. Ma swoją wyjątkową historię, tradycję i doskonałą jakość produktów. Makarony Agnesi znajdziecie w wiodących sieciach handlowych: Carrefour, Auchan, e. Leclerc i Makro. Na jaką okazję podasz swój makaron z łososiem? Smacznego :) Wpis zawiera lokowanie produktu.
Jajka po turecku to wspaniały pomysł na przepyszne i sycące śniadanie. Przepis jest niezwykle prosty, a danie z jajek i gęstego jogurtu skradnie każde podniebienie. - idealne śniadanie na lato - do podania z chrupiącymi grzankami - niezwykle ciekawy smak i pomysł na jajka
Filtruj przepisy Wegetariańskie (53) Kurczak (46) Szpinak (38) Cukinia (33) Krewetki (29) Pomidory (23) Papryka (21) Szparagi (21) Bezglutenowe (19) Brokuły (16) Wołowina (16) Łosoś (15) Kurki (13) Pieczarki (13) Dynia (12) Tuńczyk (11) Fasolka szparagowa (11) Łosoś wędzony (11) Wieprzowina (10) Borowiki (8) Bakłażan (7) Bób (7) Makarony
. 133 119 61 316 498 628 606 560
przepis na kolacje z makaronem
